Die Chorizo ist eine feste, grobkörnige Rohwurst aus Schwein und ähnelt optisch einer dünnen Salami. Allerdings ist sie geschmacklich viel intensiver! Die spanische Chorizo wird mit viel Paprikagewürz verfeinert, wodurch sie eine kräftig rote Farbe annimmt. Außerdem runden Salz, Knoblauch und je nach Variante noch Gewürze wie z.B. Oregano den würzigen Geschmack ab.
In Scheiben geschnitten kann man die Chorizo als Tapa genießen – toll auch in der Kombination mit Käse. Aber auch zum Kochen von Eintöpfen ist sie ein besonderes Highlight!
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Gutierrez
In unserem Restaurant in Köln servieren wir Ihnen all diese leckeren Tapas-Gerichte, Salate und Steak. Außerdem gibt es neben ausgewählten Weinen auch Bier und Cocktails zu genießen. Das GUTIERREZ ist ein Ort der Begegnung, ein Ort zum Abschalten und ein Ort zum Genießen! Wir möchten, dass Sie sich bei uns wohlfühlen und freuen uns schon darauf, Sie in unserem Restaurant zu anzutreffen! Und es gibt für uns kein schöneres Kompliment, als dass die Gäste rundum zufrieden und glücklich nach Hause gehen!
