Speisekarte Gutierrez Köln

Speise- & Getränkekarte

kalte Tapas

Tapas frias

Aioli con pan (VEG)
2,90 €

Aioli mit Brot

Aceitunas surtidas (VN)
2,90 €

Verschiedene Oliven

Aioli con pan y aceitunas (VEG)
4,80 €

Aioli mit Brot und Oliven

Ración extra de pan (VN)
1,20 €

Extraportion Brot

Mojo de berenjena con pan (VN)
4,50 €

Auberginen-Dip mit Brot

Crema de aguacate (VN)
4,50 €

Avocadocreme mit Brot

Pan tostado con tomate (VN)
4,50 €

Geröstetes Brot mit Olivenöl; Knoblauch und Tomate

Boquerones en vinagre
4,90 €

Kleine Sardellen in Vinaigrette

Alcachofas en vinagre (VN)
4,90 €

Artischockenherzen in Vinaigrette

Jamón serrano (Ibérico)
6,90 €

Serranoschinken

Queso manchego (VEG)
6,90 €

Schafskäse aus der Region Kastilien

Plato mixto
9,90 €

Gemischte Platte mit Schinken, Käse und Wurst

Tartar de atún
7,90 €

Thunfisch Tartar

Ceviche de salmón y atún
7,90 €

Ceviche vom Lachs und Thunfisch

Ensalada del mar
7,50 €

Meeresfrüchtesalat

Ensalada de frijoles blancos con chorizo
5,90 €

Weißer Bohnensalat mit Chorizo

Ensalada de pulpo y papa
6,50 €

Oktopus-Kartoffelsalat

Ensalada de trampo mallorquín (VN)
5,20 €

Mallorquinischer Tomatensalat

warme Tapas

Tapas calientes

Papas Arrugadas con mojo rojo y mojo verde (VN)
4,90 €

Kanarische Kartoffeln mit Mojo Rojo & Mojo Verde

Aceitunas fritas con aioli de limón (VEG)
4,90 €

Frittierte Oliven mit Zitronen-Aioli

Vegetales asados (VN)
4,50 €

Gegrilltes Gemüse

Crujientes de aguacate fritas con salsa de crema agria (VEG)
5,50 €

Knusprige Avocadopommes mit Sauerrahm-Dip

Patatas Bravas (VN)
4,90 €

Würzige Kartoffeln in scharfer Sauce

Tortilla Española (VEG)
5,50 €

Spanisches Kartoffelomelette

Papas fritas (VN)
3,90 €

Pommes frites

Papas dulces fritas (VN)
4,20 €

Süßkartoffel Pommes frites

Dátiles envueltos en tocino
4,70 €

Datteln im Speckmantel

Boquerones fritas
5,50 €

Frittierte Sardellen

Albondigas con tomate
4,90 €

Hackfleischbällchen mit Tomatensauce

Albondigas con tomate
5,20 €

Hackfleischbällchen aus Rindfleisch in Tomatensauce

Champiñones al vino (VN)
4,90 €

Champignons in Weißweinsauce

Pimentos de Padrón (VN)
4,50 €

Kleine gegrillte Paprikaschoten mit grobem Meersalz

Papa al horno con crema agria (VEG)
4,90 €

Folienkartoffel mit Sauerrahm

Berenjena fritas con miel (VEG)
5,90 €

Knusprige Auberginensticks mit Honig

Hojas de espinaca fritas (VN)
3,70 €

Gebratener Blattspinat

Muslos de conejo con sherry
8,90 €

Kaninchenschenkel in Sherrysauce

Gambas al ajillo
7,50 €

Garnelen in Knoblauchöl

Gambas con salsa de tomate
7,50 €

Garnelen in Tomatensauce

Chorizo a la plancha
4,90 €

Gegrillte Chorizo-Wurst

Calamares con aioli
6,50 €

Frittierte Tintenfischringe mit Aioli

Champinones a la parrilla (VN)
4,20 €

Gebratene Champignons

Muslitos de mar
5,90 €

Frittiertes Krebsfleisch

Chipirones à la plancha
7,50 €

Gegrillte Babycalamari

Chipirones con salsa de tomate
7,50€

Babycalamari in Tomatensauce

Tentáculo de pulpo a la parrilla
7,50€

Gegrillter Oktopus-Arm

Gambas fritas con aioli de albahaca
6,90 €

Frittierte Garnelen mit Basilikum-Aioli

Calamares a la plancha en salsa de tomate al ajillo
6,50 €

Gegrillte Tintenfischringe in Tomaten-Knoblauchsauce

Mejillones en salsa de tomate picante
4,90 €

Miesmuscheln in pikanter Tomatensauce

Croquettas de jamón
4,90 €

Schinkenkroketten

Puntas de filete de ternera en salsa de sherry
6,20 €

Rinderfiletspitzen in Sherrysauce

Quesa de cabra con tocina y miel
5,50 €

Warmer Ziegenkäse mit Bacon und Honig

Queso de cabra con tomillo y miel (VEG)
5,20 €

Warmer Ziegenkäse mit Thymian und Honig

Pollo en salsa de vino blanco con hierbas
5,20 €

Hähnchenbruststreifen in Kräuter-Weißwein-Sauce

Mazorcas de maíz con mantequilla y sal (VEG)
4,50 €

Maiskolben mit Butter und Salz

Spieße

Pinchos

Pinchos de pollo
9,90 €

Hähnchenspieß ca. 120g

Pinchos de carne de vaca
12,90 €

Rinderspieß ca. 120g

Pinchos de gambas
12,90 €

Garnelenspieß

Pinchos de combinación
14,90 €

Kombination aus Rinder- und Garnelenspieß

Paella

Paella können Sie bei uns nur nach telefonischer Vorbestellung (mindestens 1 Tag im Voraus) ab 2 Personen bestellen.

Paella vegetariana (VN)
13,90 € pro Person

Vegetarische Paella

Paella con carne
15,50 € pro Person

Paella mit Fleisch

Paella de mar
17,50 € pro Person

Paella mit Meeresfrüchten

Paella mixta
18,90 € pro Person

Paella mit Fleisch und Meeresfrüchten

Grillgerichte

Platos à la parrilla

Alle Grillgerichte servieren wir mit einem Beilagensalat, Aioli und Kräuterbutter.

Hüftsteak

200g
16,90 €
250g
21,90 €
350g
28,90 €

Rumpsteak

200g
18,90 €
250g
23,90 €
350g
30,90 €

Rinderfilet

200g
23,90 €
250g
28,90 €
350g
39,90 €
Thunfischsteak
23,90 €
Schwertfischsteak
23,90 €
Calamari
16,90 €
Lammrücken
23,90 €
Hähnchenbrustfilet
16,90 €
Schweinefilet
17,90 €
Lachsfilet
17,90 €

Folgende Beilagen und Saucen können Sie gerne gegen einen Aufpreis auswählen:

Pommes Frites
2,90 €
Süßkartoffel Pommes
3,50 €
Folienkartoffel mit Sauerrahm
3,80 €
Gegrilltes Gemüse
3,90 €
Blattspinat
2,90 €
Gebratene Champignons
2,90 €
Guacamole
1,50 €
Pfeffersauce
1,50 €
Aioli
1,50 €
Desserts

Postres

Crema catalana
5,50 €

Vanillecreme mit karamellisiertem Rohrzucker

Flan de Naranja
5,20 €

Karamellpudding mit Orangen

Churros con salsa de chocolate caliente
4,40 €

Churros (Teiggebäck) mit warmer Schokoladensauce

Weinkarte

Schaumweine

CAVA DIGNITAT BRUT NATURE D.O.
3,90 €

0,1 l

CAVA DIGNITAT BRUT NATURE D.O.
26,50 €

0,75 l

Cavas Masachs, Spanien (Katalonien)
Rebsorte: Xarello, Parellada

Ein herrlicher Cava mit langer Reifezeit auf der Hefe. Im Glas zeigt sich zur feinen Perlage ein schönes strohfarbenes Gelb. Offenes frisches Aroma von Blütenblättern und Kräutern, elegant und geschmackvoll. Leicht nussige Akzente verbinden sich ausgezeichnet mit der frischen Frucht.

CAVA DIGNITAT BRUT D.O.
3,60 €

0,1 l

CAVA DIGNITAT BRUT D.O.
25,90 €

0,75 l

Cavas Masachs, Spanien (Katalonien)
Rebsorte: Xarello, Macabeo, Parellada

Herrliche Frucht und eine feine Perlage, die sich am Gaumen harmonisch entfaltet. Sein leichter bis mittelschwerer Körper macht einfach Lust auf mehr. 10 Monate traditionelle Flaschengärung.

CAVA DIGNITAT BRUT ROSÉ D.O
3,90 €

0,1 l

CAVA DIGNITAT BRUT ROSÉ D.O
26,50 €

0,75 l

Cavas Masachs, Spanien (Katalonien)
Rebsorte: Trepat

Anmutiger Rosé mit violetten Highlights und einer feinen und beständigen Perlage, so präsentiert sich dieser erfrischende Cava Rosé. Seine reifen Fruchtaromen nach Erdbeeren und Kirschen, machen ihn zum tollen Begleiter für leichte Vorspeisen, Meeresfrüchte vom Grill oder auch fruchtige Desserts. 11 Monate traditionelle Flaschengärung.

Weinkarte

Weißweine

"WOLKE 7" TATTOO-EDITION GRAUBURGUNDER QBA
25,90 €

0,75 l

Weingut Büchin, Deutschland (Baden)
Rebsorte: Grauburgunder

Goldgelbe Farbe im Glas. Frischer Birnenduft, begleitet von Aromen der Honigmelone. Kräftig am Gaumen mit milder Säure. Lang anhaltend mit geschmeidigem Abgang.

SAUVIGNON BLANC BLACK EDITION TROCKEN
32,50 €

0,75 l

Weingut Bergdolt Reif & Nett, Deutschland (Pfalz)
Rebsorte: Sauvignon Blanc

Klassischer, ausgereifter Sauvignon Blanc. Duft nach Litschi, exotischen Früchten und reifer Stachelbeere. Ein Wein mit viel Volumen und Saftigkeit. Angenehme Länge und frische Säure – große Klasse! Perfekt zu edlem Fisch, Meeresfrüchten und Geflügel.

VV RIESLING GUTSWEIN FEINHERB
34,50 €

0,75 l

Weingut Van Volxem, Deutschland (Saar)
Rebsorte: Riesling Neue Wege.

Mit dem VV Riesling bringt Van Volxem einen klassisch halbtrockenen Saar-Riesling in die Flasche, der bereits mit seinem Duft betört. In der Nase reifer weißer Pfirsich, Aprikose und auch ein Hauch Orangenzeste. Am Gaumen saftig und erfrischend. Frucht und Säure harmonieren prächtig. Eine gehörige Portion Mineralität sorgt für zusätzliche Frische am Gaumen und einen nie enden wollenden Schluckreflex. Trocken schmeckende Limonade für Erwachsene.

ALTE REBEN RIESLING GUTSWEIN TROCKEN
48,90 €

0,75 l

Weingut Van Volxem, Deutschland (Saar)
Rebsorte: Riesling

Die Kraft der zwischen 60 bis über 100 Jahre alten Reben stammt aus verschiedenen Lagen der Saar. Die förmlich betörende Nase zeigt Aromen von Birne, Zitrus, Apfel, Orangenzesten und Kräutern. Eine Honignote umarmt einen förmlich. Am Gaumen fast dramatisch füllig und tief mineralisch. Betörendes, oben beschriebenes Aromenspiel, enorme Spannung und lange nachhallend. Als Gastgeber zum Angeben, mit Genussgarantie.

CHARDONNAY D'ARDÈCHE VDP
29,50 €

1 l

Domaine Louis Latour, Frankreich (Ardeche/Burgund)
Rebsorte: Chardonnay

Attraktives, helles Goldgelb mit grünlich glänzenden Reflexen. Bouquet mit Noten von frischen Äpfeln und Birnen und dem unverwechselbaren Touch von Honig, Gewürzen und Muskat. Komplex am Gaumen mit zartem Schmelz, der die Struktur sehr elegant und harmonisch abrundet und das lang anhaltende Finale begleitet.

ISABELINO RUEDA
19,50 €

0,75 l

Reina de castilla, Spanien (Rueda)
Rebsorte: Verdejo, Viura

Im Duft macht er einen schönen Ausflug in die Aromenwelt exotischer Früchte, begleitet von Zitrusnoten und einem Hauch wilden Fenchels. Frisch und elegant im Geschmack, dabei ausgewogen und sehr, sehr trinkfreudig.

TODO SOBRE MI, BIO
28,50 €

0,75 l

Bodega Cerron, Spanien (La Mancha)
Rebsorte: Chardonnay

Todo Sobre Mi – Alles über mich. Was für ein unerwarteter, burgundischer Chardonnaygenuss. Strohgelbe Farbe, kristallklar, mit Noten von gelber Frucht wie Melone und Mirabelle und feinen Apfelaromen. Am Gaumen frisch, aromatisch-würzig mit angenehmer Cremigkeit. Perfekt vinifizierter Chardonnay

JOAQUÍN REBOLLEDO GODELLO D.O.
27,50 €

0,75 l

Bodegas Joaquin Rebolledo, Spanien (Valdeorras)
Rebsorte: Godello

Strohgelb mit grünen Reflexen. Elegante Nase mit Aromen nach Aprikose, Pfirsich und einen Hauch von Fenchel, mineralischer Unterbau. Sehr gut strukturiert, gute Mundfülle und angenehme Säure, ganz leicht angesüßt.

LA TRUCHA ALBARIÑO D.O.
38,90 €

0,75 l

Finca Garabelos, Spanien (Rias Baixas)
Rebsorte: Albariño

Man muss nicht Spanisch können, um Spanisch zu verstehen. Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Knackig frisch und zitrusfruchtig rockt der „La Trucha“ jede spanische Gelegenheit. Ein Wein der mühelos Frische, Lebendigkeit und Pikanterie vereint. Mit seinen Jasminaromen und dieser unwiderstehlichen Aprikosenaromatik sorgt er für mächtig Stimmung auf der Zunge und am Gaumen.Ausgestattet mit einer sehr mineralischen Säure spielt unser Siegertropfen mühelos die allerhöchsten Töne im Glas.

Weinkarte

Roséweine

LORCHER ROSÉ TROCKEN
25,90 €

0,75 l

Weingut Wurm, Deutschland (Rheingau)
Rebsorte: Spätburgunder, Cabernet Sauvignon

„Holla die Lorch-Fee, was für ein Rosé.“ Ein beeriger Fruchtkorb, mit Süße und Salzigkeit an den richtigen Gaumenstellen, wunderbar druckvoll und sich leicht zurücknehmend im Abgang.

Vina Albali, Trocken
19,90 €

0,75 l

Felix Solis, Spanien Valdepenas
Rebsorte: Tempranillo

Weinkarte

Rotwein

Verema Joven Tempranillo D.O.C. Rioja
21,50 €

0,75 l

Bodegas Vivanco, Spanien (Rioja)
Rebsorte: Tempranillo

VEREMA JOVEN TEMPRANILLO D.O. RIOJA
27,20 €

0,75 l

Bodegas Verema, Spanien (Rioja)
Rebsorte: Tempranillo

Intensive Nase nach reifen, roten Beeren, mit feinen Röstaromen und leichter Kakaonote. Am Gaumen gut strukturiert, intensiv fruchtige Anklänge nach Kirschen und Brombeeren, feine Schokoladen- und Würznoten im Abgang.

Mesta Tempranillo, Bio
22,50 €

0,75 l

Bodegas Fontana, Spanien (Kastilien)
Rebsorte: Tempranillo

Tarima Monastrell Alicante D.O.
26,50 €

0,75 l

Bodegas Volver, Spanien (La Mancha)
Rebsorte: Monastrell

Tiefes Rubinrot im Glas. Aufsehenerregende, animierende Nase. Rote Früchte und Würze. Am Gaumen beerig, schokoladig mit Noten von Lakritze und dunklen Veilchen, dabei mineralisch und frisch.

TARIMA MONASTRELL ALICANTE D.O.
25,50 €

0,75 l

Bodegas Volver, Spanien (La Mancha)
Rebsorte: Monastrell

Tiefes Rubinrot im Glas. Aufsehenerregende, animierende Nase. Rote Früchte und Würze. Am Gaumen beerig, schokoladig mit Noten von Lakritze und dunklen Veilchen, dabei mineralisch und frisch.

Smiling Donkey Douro
24,90 €

0,75 l

Barao de Vilar Vinhos S.A.
Rebsorte: Touriga Franca,Tinta Roriz,Touriga Naional, Tinta Barroca

Eine strahlend rubinrote Farbe, an die sich Aromen von reifen roten Früchten und erdig-würzige Noten anschließen. Der Körper ist vollmundig, aber nicht überladen, mit intensiven Eindrücken von dunklen Kirschen, Pflaumen, schwarzem Pfeffer und Eukalyptus. Dazu gesellen sich feine Röstaromen von Mokkabohnen und Eichenholz. Die ausgewogene Säure unterstützt die feste Struktur des Weines und sorgt für Trinkfluss sowie Balance.

D.O. Ribera del Duero
53,90 €

0,75 l

Zarzuela Vinas Viejas
Rebsorte: Tempranillo

Wie sein Name ‚Viñas Viejas‘ und „Finca el Aspéron“ bereits verrät, stammen die Trauben für diesen Wein von sehr alten, im Jahre 1931, angepflanzte Rebstöcke einer Einzellage (Single Vineyard) und besteht aus zwei Tempranillo-Klonen, deren Ertrag bei max 500 Gramm/Rebstock liegt. Beim einen Klon verfärbt sich das Laub/die Blätter normal rot, beim anderen jedoch gelb. Ein Wein von unendlicher Tiefe und ein Feuerwerk für den Gaumen

Getränkekarte

Biere

Sion Kölsch (vom Fass)
1,70 €

0,2 l

Sion Kölsch (vom Fass)
3,30 €

0,4 l

Drecksack (Kölsch-Cola)
1,70 €

0,2 l

Radler (Kölsch-Sprite)
1,70 €

0,2 l

Alster (Kölsch-Fanta)
1,70 €

0,2 l

San Miguel (vom Fass)
2,90 €

0,3 l

Allgäuer Büble Weizen (Flasche)
3,90 €

0,5 l

Allgäuer Büble alkoholfrei (Flasche)
3,90 €

0,5 l

Jever Pils (Flasche)
2,90 €

0,33 l

Getränkekarte

Alkoholfreie Getränke

Coca Cola
2,20 €

0,2 l

Coca Cola
4,30 €

0,4 l

Coca Cola zero
2,20 €

0,2 l

Coca Cola zero
4,30 €

0,4 l

Fanta
2,20 €

0,2 l

Fanta
4,30 €

0,4 l

Sprite
2,20 €

0,2 l

Sprite
4,30 €

0,4 l

Vio Bio Limo Zitrone
3,50 €

0,3 l

Vio Bio Limo Orange
3,50 €

0,3 l

Selters Classic
2,20 €

0,25 l

Selters Naturelle
2,20 €

0,25 l

Selters Classic
5,90 €

0,75 l

Selters Naturelle
5,90 €

0,75 l

Proviant Bio Limo Ingwer Zitrone
3,80 €

0,33 l

Proviant Bio Schorle Apfel
3,80 €

0,33 l

Proviant Bio Schorle Kirsch-Granatapfel
3,80 €

0,33 l

Proviant Bio Schorle Maracuja-Orange
3,80 €

0,33 l

Vaihinger Apfelsaft
2,60 €

0,2 l

Vaihinger Orangensaft
2,60 €

0,2 l

Thomas Henry Bitter Lemon
2,80 €

0,2 l

Thomas Henry Tonic Water
2,80 €

0,2 l

Thomas Henry Ginger Ale
2,80 €

0,2 l

Richard's Sun Eistee verschiedene Sorten
3,80 €

0,33 l

Fassbrause
3,50 €

0,33 l

Malzbier Vitamalz
3,50 €

0,33 l

Schweppes verschiedene Sorten
2,80 €

0,2 l

Getränkekarte

Heißgetränke

Café Crema
2,20 €
Milchkaffee
2,80 €
Capuccino
2,80 €
Latte Macchiato
3,20 €
Espresso
2,20 €
Espresso Macchiato
2,50 €
Espresso Doblo
3,80 €
Heiße Schokolade
3,20 €

Heißgetränke wahlweise:

Mit einem Schuss Sirup
+ 0,60 €
Mit einem Schuss Baileys
+ 1,50 €
Mit einem Schuss Licor 43
+ 1,50€
Mit einem Schuss Licor 43 Orochata
+ 1,50€

Aperitivo

Aperitivo de la Casa
6,90 €

Pampelle mit Cava und Soda 0,2 l

Aperol Spritz
6,90 €

Aperol mit Prosecco und Soda 0,2 l

Hugo
6,90 €

Holunderblütensirup mit Prosecco, frischer Minze und Limette 0,2 l

Lillet Wild Berry
6,90 €

0,2 l

Lillet Vive
6,90 €

Lillet mit Tonic Water 0,2 l

Aperol Tonic
6,90 €

0,2 l

Pampelle Tonic
6,90 €

0,2 l

offene Weine

Rioja Faustino Weiß
4,20 €

0,15 l

Verdejo / Sauvignon Blanc
4,20 €

0,15 l

Rioja Faustino Rosé
4,20 €

0,15 l

Rioja Faustino Rot
4,20 €

0,15 l

Tempranillo Rot
4,20 €

0,15 l

Brandy

Osborne 103
4,90 €

4 cl

Osborne Veterano
4,90 €

4 cl

Osborne Magno
4,90 €

4 cl

Osborne Carlos 1
5,90 €

4 cl

Cardenal Mendoza
5,90 €

4 cl

Lepanto gran solera
5,90 €

4 cl

Liköre

Licor 43
4,00 €

4 cl

Licor 43 Orochata
4,50 €

4 cl

Baileys
4,00 €

4 cl

Zimtlikör
4,00 €

4 cl

Nusslikör
4,00 €

4 cl

Limoncello
4,00 €

4 cl

Sambuca
2,50 €

2 cl

Bitter

Ramazotti
4,20 €

4 cl

Averna
4,20 €

4 cl

Fernet Branca
4,20 €

4 cl

Jägermeister
4,20 €

4 cl

Sangria & Grappa

Sangria Tinto Casera
6,50 €

Hausgemachte rote Sangria 0,2 l

Sangria Blanca Cava casera
5,50 €

Hausgemachte weiße Sangria mit Cava 0,2 l

Grappa di Prosecco
4,50 €

2 cl

Grappa di Chardonnay
4,50 €

2 cl