Speise- & Getränkekarte

Opcionalmente con /Wahlweise mit:

Cavas Masachs, Spanien (Katalonien)
Rebsorte: Xarello, Parellada

Ein herrlicher Cava mit langer Reifezeit auf der Hefe. Im Glas zeigt sich zur feinen Perlage ein schönes strohfarbenes Gelb. Offenes frisches Aroma von Blütenblättern und Kräutern, elegant und geschmackvoll. Leicht nussige Akzente verbinden sich ausgezeichnet mit der frischen Frucht.

Cavas Masachs, Spanien (Katalonien)
Rebsorte: Xarello, Macabeo, Parellada

Herrliche Frucht und eine feine Perlage, die sich am Gaumen harmonisch entfaltet. Sein leichter bis mittelschwerer Körper macht einfach Lust auf mehr. 10 Monate traditionelle Flaschengärung.

Cavas Masachs, Spanien (Katalonien)
Rebsorte: Trepat

Anmutiger Rosé mit violetten Highlights und einer feinen und beständigen Perlage, so präsentiert sich dieser erfrischende Cava Rosé. Seine reifen Fruchtaromen nach Erdbeeren und Kirschen, machen ihn zum tollen Begleiter für leichte Vorspeisen, Meeresfrüchte vom Grill oder auch fruchtige Desserts. 11 Monate traditionelle Flaschengärung.

Weingut Büchin, Deutschland (Baden)
Rebsorte: Grauburgunder

Goldgelbe Farbe im Glas. Frischer Birnenduft, begleitet von Aromen der Honigmelone. Kräftig am Gaumen mit milder Säure. Lang anhaltend mit geschmeidigem Abgang.

Weingut Bergdolt Reif & Nett, Deutschland (Pfalz)
Rebsorte: Sauvignon Blanc

Klassischer, ausgereifter Sauvignon Blanc. Duft nach Litschi, exotischen Früchten und reifer Stachelbeere. Ein Wein mit viel Volumen und Saftigkeit. Angenehme Länge und frische Säure – große Klasse! Perfekt zu edlem Fisch, Meeresfrüchten und Geflügel.

Weingut Van Volxem, Deutschland (Saar)
Rebsorte: Riesling Neue Wege.

Mit dem VV Riesling bringt Van Volxem einen klassisch halbtrockenen Saar-Riesling in die Flasche, der bereits mit seinem Duft betört. In der Nase reifer weißer Pfirsich, Aprikose und auch ein Hauch Orangenzeste. Am Gaumen saftig und erfrischend. Frucht und Säure harmonieren prächtig. Eine gehörige Portion Mineralität sorgt für zusätzliche Frische am Gaumen und einen nie enden wollenden Schluckreflex. Trocken schmeckende Limonade für Erwachsene.

Weingut Van Volxem, Deutschland (Saar)
Rebsorte: Riesling

Die Kraft der zwischen 60 bis über 100 Jahre alten Reben stammt aus verschiedenen Lagen der Saar. Die förmlich betörende Nase zeigt Aromen von Birne, Zitrus, Apfel, Orangenzesten und Kräutern. Eine Honignote umarmt einen förmlich. Am Gaumen fast dramatisch füllig und tief mineralisch. Betörendes, oben beschriebenes Aromenspiel, enorme Spannung und lange nachhallend. Als Gastgeber zum Angeben, mit Genussgarantie.

Domaine Louis Latour, Frankreich (Ardeche/Burgund)
Rebsorte: Chardonnay

Attraktives, helles Goldgelb mit grünlich glänzenden Reflexen. Bouquet mit Noten von frischen Äpfeln und Birnen und dem unverwechselbaren Touch von Honig, Gewürzen und Muskat. Komplex am Gaumen mit zartem Schmelz, der die Struktur sehr elegant und harmonisch abrundet und das lang anhaltende Finale begleitet.

Reina de castilla, Spanien (Rueda)
Rebsorte: Verdejo, Viura

Im Duft macht er einen schönen Ausflug in die Aromenwelt exotischer Früchte, begleitet von Zitrusnoten und einem Hauch wilden Fenchels. Frisch und elegant im Geschmack, dabei ausgewogen und sehr, sehr trinkfreudig.

Bodega Cerron, Spanien (La Mancha)
Rebsorte: Chardonnay

Todo Sobre Mi – Alles über mich. Was für ein unerwarteter, burgundischer Chardonnaygenuss. Strohgelbe Farbe, kristallklar, mit Noten von gelber Frucht wie Melone und Mirabelle und feinen Apfelaromen. Am Gaumen frisch, aromatisch-würzig mit angenehmer Cremigkeit. Perfekt vinifizierter Chardonnay

Bodegas Joaquin Rebolledo, Spanien (Valdeorras)
Rebsorte: Godello

Strohgelb mit grünen Reflexen. Elegante Nase mit Aromen nach Aprikose, Pfirsich und einen Hauch von Fenchel, mineralischer Unterbau. Sehr gut strukturiert, gute Mundfülle und angenehme Säure, ganz leicht angesüßt.

Finca Garabelos, Spanien (Rias Baixas)
Rebsorte: Albariño

Man muss nicht Spanisch können, um Spanisch zu verstehen. Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Knackig frisch und zitrusfruchtig rockt der „La Trucha“ jede spanische Gelegenheit. Ein Wein der mühelos Frische, Lebendigkeit und Pikanterie vereint. Mit seinen Jasminaromen und dieser unwiderstehlichen Aprikosenaromatik sorgt er für mächtig Stimmung auf der Zunge und am Gaumen.Ausgestattet mit einer sehr mineralischen Säure spielt unser Siegertropfen mühelos die allerhöchsten Töne im Glas.

Weingut Wurm, Deutschland (Rheingau)
Rebsorte: Spätburgunder, Cabernet Sauvignon

„Holla die Lorch-Fee, was für ein Rosé.“ Ein beeriger Fruchtkorb, mit Süße und Salzigkeit an den richtigen Gaumenstellen, wunderbar druckvoll und sich leicht zurücknehmend im Abgang.

Felix Solis, Spanien Valdepenas
Rebsorte: Tempranillo

Bodegas Vivanco, Spanien (Rioja)
Rebsorte: Tempranillo

Bodegas Verema, Spanien (Rioja)
Rebsorte: Tempranillo

Intensive Nase nach reifen, roten Beeren, mit feinen Röstaromen und leichter Kakaonote. Am Gaumen gut strukturiert, intensiv fruchtige Anklänge nach Kirschen und Brombeeren, feine Schokoladen- und Würznoten im Abgang.

Bodegas Fontana, Spanien (Kastilien)
Rebsorte: Tempranillo

Bodegas Volver, Spanien (La Mancha)
Rebsorte: Monastrell

Tiefes Rubinrot im Glas. Aufsehenerregende, animierende Nase. Rote Früchte und Würze. Am Gaumen beerig, schokoladig mit Noten von Lakritze und dunklen Veilchen, dabei mineralisch und frisch.

Zarzuela Vinas Viejas
Rebsorte: Tempranillo

Wie sein Name ‚Viñas Viejas‘ und „Finca el Aspéron“ bereits verrät, stammen die Trauben für diesen Wein von sehr alten, im Jahre 1931, angepflanzte Rebstöcke einer Einzellage (Single Vineyard) und besteht aus zwei Tempranillo-Klonen, deren Ertrag bei max 500 Gramm/Rebstock liegt. Beim einen Klon verfärbt sich das Laub/die Blätter normal rot, beim anderen jedoch gelb. Ein Wein von unendlicher Tiefe und ein Feuerwerk für den Gaumen

Barao de Vilar Vinhos S.A.
Rebsorte: Touriga Franca,Tinta Roriz,Touriga Naional, Tinta Barroca

Eine strahlend rubinrote Farbe, an die sich Aromen von reifen roten Früchten und erdig-würzige Noten anschließen. Der Körper ist vollmundig, aber nicht überladen, mit intensiven Eindrücken von dunklen Kirschen, Pflaumen, schwarzem Pfeffer und Eukalyptus. Dazu gesellen sich feine Röstaromen von Mokkabohnen und Eichenholz. Die ausgewogene Säure unterstützt die feste Struktur des Weines und sorgt für Trinkfluss sowie Balance.

Heißgetränke wahlweise: